Biểu Tượng Ẩm Thực Gordon Ramsay Mở Nhà Hàng Fine Dining Đầu Tiên Tại Canada

Mô tả

Gordon Ramsay, biểu tượng ẩm thực, đầu bếp nhiều sao Michelin và ngôi sao truyền hình, đã có mặt cùng 200 khách VIP và các nhân vật quan trọng để chính thức khai trương Gordon Ramsay Steak tại River Rock Casino Resort ở British Columbia vào tối thứ Sáu.

Nhà hàng ăn uống cao cấp đầu tiên của Ramsay tại Canada

Ngôi sao bóng đá Canada Christine Sinclair cũng có mặt trong buổi khai trương. Sinclair đã tặng Ramsay một chiếc áo thi đấu đội tuyển bóng đá Canada và một chiếc khăn của đội bóng đá nữ Vancouver Rise mới thành lập thuộc Northern Super League.

Nhà hàng bên bờ sông này là nhà hàng ăn uống cao cấp đầu tiên của Chef Ramsay tại Canada

.

Tôi rất may mắn khi xác nhận rằng 85% nguyên liệu của chúng tôi được lấy từ địa phương,” Ramsay cho biết. “Đó là điều khá hiếm. Tôi đã yêu thích Richmond và Vancouver B.C. hơn 20 năm trước, và toàn bộ khu vực này thật tuyệt vời. Vì vậy, từ phía toàn bộ đội ngũ Gordon Ramsay, từ Vegas đến London đến Richmond, thật đặc biệt khi được ở đây, và bây giờ đến lượt tôi giúp tiếp tục di sản này và tôn trọng nơi đã được xây dựng.”

Sự hợp tác giữa Great Canadian Entertainment, đơn vị điều hành khu nghỉ dưỡng casino, và Chef Ramsay được công bố lần đầu vào năm 2023, với Gordon Ramsay Burger khai trương tại Great Canadian Vancouver vào tháng 12 năm 2023. Buổi khai trương đó diễn ra trước khi xây dựng nhà hàng steakhouse hoàn thành. Nhà hàng 266 chỗ ngồi là trung tâm của một sảnh lễ tân đã được cải tạo tại River Rock Casino Resort, nằm bên dòng Fraser thơ mộng.

Tôn vinh chiến thắng của đội tuyển Canada tại 4 Nations Face-Off

Giám đốc điều hành Great Canadian Entertainment Matthew Anfinson và Trưởng bộ lạc Wayne Sparrow của Bộ lạc Ấn Độ Musqueam cũng có mặt trong buổi lễ cắt băng khánh thành.

Quá trình này bắt đầu khoảng ba năm trước. Gordon Ramsay có 88 nhà hàng trên toàn thế giới, và chúng tôi đã nghĩ, “tại sao không cho Canada một cơ hội? Và hôm nay chúng ta có mặt ở đây,” Anfinson cho biết.

Ramsay đã dành thời gian với khách mời, chụp ảnh và khuyến khích họ thử các món đặc sản của nhà hàng, bao gồm các món ăn nổi bật như Beef Wellington, Miso Glazed Sablefish và Tuna Tartare, cùng một tháp hải sản tươi sống bao gồm tôm hùm, cua và hàu được trưng bày trong một bức điêu khắc bằng đá lạnh khổng lồ. Món tráng miệng bao gồm món Sticky Toffee Pudding đặc trưng của ông.

Một điểm nhấn của buổi tối dành cho những người tham dự là một loại cocktail có tên gọi “Notes from Gordon”, được phục vụ kèm theo một mẫu giấy cuộn với thông điệp mạnh mẽ từ Ramsay

.

200 VIP tham dự lễ khai trương

Ramsay còn ghi nhận chiến thắng của đội Canada trước đội Mỹ tại 4 Nations Face-Off tuần trước trong phần bình luận của mình. Trong suốt cả ngày, trước sự kiện, Ramsay đã dành thời gian trong các bếp với đội ngũ 150 người của mình, đảm bảo rằng mỗi món ăn và dịch vụ đều đáp ứng được tiêu chuẩn của nhà hàng. Vào giờ ăn trưa, Ramsay đã tổ chức một cuộc thi làm burger tương tác cho tám khách tại Great Canadian Casino Vancouver.

River Rock Casino Resort có 1,150 máy đánh bạc và bàn điện tử, hơn 80 trò chơi bàn trực tiếp, đường đua trực tiếp, phòng poker, gần 400 phòng khách sạn và một spa.

Thật tuyệt khi dành thời gian với các đầu bếp, nhân viên phục vụ, nhân viên lễ tân… đam mê và khát khao điều hành nhà hàng này thật phi thường,” Ramsay cho biết. “Các đầu bếp phụ thuộc vào các đội nhóm của họ, chúng tôi chỉ tốt như đội ngũ của mình.”